大家都知道，多吃绿叶菜对身体有好处，用白肉取代一部分红肉也有益健康。为什么绿叶菜好呢?肉是颜色越浅的越好吗?

　　其实，不光是绿叶菜，深色蔬菜的营养都更丰富。深色蔬菜是指深绿色、红色、橙红色、紫红色的蔬菜。中国营养学会推荐，每天应该吃一斤蔬菜，其中深色蔬菜应占到一半以上。为什么强调要保证一定量的深色蔬菜呢?最新的全国营养调查数据显示，人们吃得最多的前15位的深色蔬菜和前15位的浅色蔬菜相比，深色的维生素C含量比浅色的高一倍。

　　虽然不同品种的蔬菜间，营养成分不完全相同，但是同种蔬菜中，深色品种的营养更好。比如西兰花中的β胡萝卜素含量要比白菜花高很多，黑豆与黑木耳中的铁明显高于黄豆与银耳。这样的差异在富含花青素的紫色蔬菜中体现的最为显著，常见的有深紫色茄子与浅绿色茄子，紫色洋葱与白色洋葱，紫甘蓝与卷心菜，紫薯与红薯、白薯，都是前者的营养价值显著高于后者。

　　即便是同一棵菜，也是颜色越深的越好。比如油菜的深绿色叶子与浅绿色菜帮相比，大葱的葱叶与葱白相比，大白菜绿色的外帮与白色的菜心相比，都是深色的营养高于浅色。生活中人们经常出现吃葱白而弃葱叶、喜菜心而轻菜叶的情况，倒是在无意中步入了营养的误区。因此，营养学家都提醒人们，吃蔬菜的时候一定要多吃深色的。

　　对肉类的营养价值判定恰好与蔬菜相反，最好选浅色的。肉类颜色越浅，营养越高。比如鱼虾蟹贝等接近透明色的肉，营养最高。它们含有人体所需要的全部蛋白质，氨基酸组成与人体需要十分接近，并且最易于胃肠消化吸收。 »继续阅读

铁血是一家名副其实的“80后公司”—除了创始人84年代蒋磊，铁血网总监级以上的5个高官，全部都是80后，而在去全公司一百多名员工里80后员工超过了90%。年轻不代表稚嫩，在军品这个相对冷门的B2C领域，他们做的风生水起，网站年营收已经近亿。

记者：张天阔

跟李想、茅侃侃、再早些的李燃这些个性张扬的 80 后创业新星相比，1984 年出生的蒋磊看起来一点也不拉风，娃娃脸，爱笑，穿大学男生最常穿的翻领T恤，用蒋磊的话说，自己“比较宅，非常宅”。

2001 年，在清华大学读材料学专业的“宅男”蒋磊开始创办军事阅读网站铁血网自娱自乐，3年后，铁血网获得100多万的投资，流量最高时在全球排到了500多名。2008年开始，依靠军事阅读起家的铁血网开始涉足军品 B2C 领域，眼下，铁血网酝酿两年，以军事为题材的网页游戏也已经发布。“我们现在是一个快速增长阶段。”蒋磊告诉记者，目前年营业收入已经近亿的铁血网仍保持着每年 200% 以上的增速。

“成长的代价”

当20岁大学毕业，同学们还在身揣简历，四处求职时，蒋磊手上就拥有了一家访问量不小的网站，一批优秀军事文学作者和一群铁杆军事迷网友。

从利用搜狐、新浪提供的免费空间建站、 挨个打电话联系军事题材的网络写手起家，三 年下来，铁血网在军事阅读领域形成了品牌， 广告收入也从无到有。小打小闹三年后还获得 了一笔 100 多万的投资。对于蒋磊这样初出茅 庐的创业者而言，铁血网也算是拥有一个不错 的起点。 »继续阅读

最常见的十大人类思维误区

人类的思维实在是一种很奇妙的东西。认知、行为或是思考的过程都是我们能够快速的处理大量信息。举个例子吧，我们睁着眼睛的时候，大脑通常都充斥着各种刺激，也许你在考虑一个特定的问题，但你的大脑却处理着数以千计的潜在意识。不幸的是，我们的认知能力并不是完美无缺的，常常容易判断错误，这就是心理学上说的认知偏差。这种偏差在每个人身上都会发生，与年龄、性别、教育程度、智力或者其他的因素无关。

这些误区中有一些是很常见的，有些较罕见，但都很有趣。我敢保证，每个人都会发现犯过其中的错误（我自己就很容易犯），现在，你们会认识到在将来的什么时候会犯这些错误。

第十

格兰布勒的错误推断

格兰布勒的错误推断就是指人们认为未来事情发生的概率会被过去的食物改变，这里并不是说特定的不会发生变化的概率，比如说抛硬币时人头朝上的概率。举个例子。如果我在玩轮盘赌，前四个转轮都是黑色，那最后一个一定就是红色对不对？当然错了！红色的概率仍然是47.37%（18/38）。也许在你看来这样的错误很明显，但就是这种意识的偏差让很多赌徒认为概率发生了改变。

第九 应激

应激是指人们通常会在他人的注视下做出反常的行为或表情。在二十世纪二十年代，豪斯王工厂（一家设备制造工厂）出资进行了一项研究：工人的工作生产力会不会受灯光亮度的影响。研究的结果令他们大吃一惊，灯光亮度的调节使得生产力大大提高！ »继续阅读

朋友说，如果你喜欢《小王子》的话，你也会喜欢这本书的——《牧羊少年神奇之旅》。在看到《小王子》的时候，我已经老了，我知道了要用心，而不是眼睛去看，但是，玫瑰花在我没有珍惜的那些日子里枯萎，我可以拥有一座玫瑰园，可再没有了那样的一朵玫瑰花；看到《牧羊少年神奇之旅》的时候，我已经走完了旅程的大半，我想起很久以前的开始。

　　 “为了追寻两个夜晚所重复的同一个梦，这个牧羊人离开了他的羊群。”

　　一、旅行

　　 故事开始的时候，圣地亚哥是西班牙安达卢西亚平原上的一个牧羊少年，每天他赶着一群羊儿到处旅行，追寻有丰美牧草和水源的地方。

　　 原本父母希望他做一名神父的，然而，他梦想着了解世界，于是，他成了一名牧羊人，一个贫穷的孩子，只有做牧羊人才能旅行。现在，他已经看过了许多城堡，认识了许多女人（但没有一个与曾等候过他两天的那个女孩一模一样）。他有一件外衣，一本可以用来去换另一本的书，还有一群羊。然而最重要的是，他每天都在实现自己生活的梦想：旅行。一旦厌倦了安达卢西亚的原野，他可以把羊群卖掉，转而成为一名海员。等他厌倦了大海时，一定已经去过了许多城市，认识了许多女人，经历过许多幸福的时刻。实现梦想让生活变得有意思是可能的，他想。

　　 这本书叫《牧羊少年神奇之旅》，是朋友从远方给我寄来的。他说，这本书和《小王子》很相似，但是没有那么忧伤，很适合你。

　　 那一天晚上，少年和他的羊群歇息在一座倒塌废弃的教堂里，圣器室长着一棵巨大的埃及榕。睡觉之前，他一直想着去年遇见的商人的女儿，那个有一头乌黑长发的女孩。夜里，他做了一个梦，和上周的同一时间所做的一模一样的梦——一个小孩带他到了金字塔脚下，对他说，如果你来到这里，就会找到一批埋藏着的财宝。 »继续阅读

1、当你对某件事情抱着百分之一万的相信，它最后就会变成事实。

2、期望定律 期望定律告诉我们，当我们怀着对某件事情非常强烈期望的时候，我们所期望的事物就会出现。

3、情绪定律 情绪定律告诉我们，人百分之百是情绪化的。即使有人说某人很理性，其实当这个人很有”理性”地思考问题的时候，也是受到他当时情绪状态的影响，”理性地思考”本身也是一种情绪状态。所以人百分之百是情绪化的动物，而且任何时候的决定都是情绪化的决定。

4、因果定律 任何事情的发生，都有其必然的原因。有因才有果。换句话说，当你看到任何现象的时候，你不用觉得不可理解或者奇怪，因为任何事情的发生都必有其原因。你今天的现状结果是你过去种下的因导致的结果。

5、吸引定律 当你的思想专注在某一领域的时候，跟这个领域相关的人、事、物就会被你吸引而来。

6、重复定律 任何的行为和思维，只要你不断的重复就会得到不断的加强。在你的潜意识当中，只要你能够不断地重复一些人、事、物，它们都会在潜意识里变成事实。

7、累积定律 很多年轻人都曾梦想做一番大事业，其实天下并没有什么大事可做，有的只是小事。一件一件小事累积起来就形成了大事。任何大成就或者大灾难都是累积的结果。 »继续阅读

采访：张凯锋 申音

撰文：张凯锋

中国互联网最被低估的人物，值得所有创业者学习的榜样。从传统生意跨界到互联网，他的草根暴盈方法是什么？

(上个月，我的同事凯锋和我一起，从北京到福建，找老蔡聊了三次，前后超过6个小时。非常愉快的采访经历，老蔡的故事很值得琢磨。我觉得，李彦宏、马云几乎是不可学的，但老蔡可以学)

今年6月底，30岁的李兴平有了自己人生第一次乘坐飞机的经历，一直以来，他都极少离开他的老家广东兴宁市。和此前仅有的三次出省一样，这次李兴平的目的地也是福建厦门。不同的是，他的朋友、搭档蔡文胜专程从厦门飞来广州，陪他一起出行。

他们要一块商量的是两人共同运作的4399游戏网站的下一步计划。事实上，这个投资不到100万人民币、40来个人的休闲游戏门户，已经成为2008谷歌热榜上排名第七的互联网品牌，目前月收入超过1000万元，私募估值超过8000万美元。但他们暂时拒绝了投资，“我们会自己拿钱养，4399有机会做很大，IPO只是一个小目标。”蔡文胜笑称。

他与李兴平，也许是中国互联网最草根的组合。都是成功的个人站长，先做对手、后成朋友，现在是搭档，而且完全互补。李兴平极度内向，不懂管理，习惯单打独斗。而蔡却有丰富的商业经验，人脉深广，颇得资本信任。

对于草根用户的理解，中国网络界没有人敢说自己比李兴平更强。他初中文化，装过电脑、管过网吧，于1999年5月创建网址导航站hao123.com，单日访问量最高超过3000万，堪比搜狐。2004年8月，百度以数千万元的代价将其收购。

蔡文胜，福建石狮人，高一辍学，早年帮家族做服装生意，1993年移居东南亚，1999年回国后开始做域名生意，成为中国最成功的域名投资者。2003年蔡开始模仿hao123做网址站265.com，2004年获得IDG和Google投资，2007年谷歌中国以“数千万美元”的价格收购265。在此前后，蔡开始涉足投资，其参与投资的公司包括暴风影音、快车、CNCN统计、ZCOM、58同城等数十家热门互联网公司。 »继续阅读

命运是一个人一生所走完的路，是一个人用一辈子所完成的作业。有的人认为，命运是天注定的，是不可改变的。但在我看来，命运不过是人生的方向盘，驶往哪个方向它掌握在每个人自己的手中。

　　在这里，我想和各位同学分享几个关于命运的故事，没有什么高谈阔论，仅仅是我自己的一些经历而已。

　　眼界与命运

　　和很多同学一样，我出生在一个小城市的普通工人家庭。小时候起，除了学习我的兴趣就非常广泛。戏曲就曾经一度是我的挚爱，甚至在初中时我还一度有报考戏曲学校的想法。因为在那个年代，在我生活的山西阳泉那个小城市，电视还没有普及，更别说电脑互联网了，人们日常最多的娱乐活动就是听戏。

　　后来，我的姐姐考上了北京大学。和刚刚入学的你们一样，她一时间也成了我们当地的明星。临走时她对我说：“其实外面的世界很美丽，所以你一定要好好学习，考上大学，走出阳泉，这样你未来的路才会更宽阔。”

　　我听从了姐姐的建议，从那时起我开始发奋学习，为的就是考上阳泉当地最好的高中——阳泉一中。最终，我如愿以偿。然而，这时的我对于姐姐所说的“外面的世界”还没有特别的概念。 »继续阅读

 在著名管理学之父德鲁克的一生当中，他做过棉花出口公司实习生、证券公司实习生、报社记者、银行顾问、管理学教授等各种各样的职业。在这些不同领域中，有七个人，七堂课，贯穿了他整个人生，意义非凡。　　
    第一堂课
    一生都要追求完美
    在德鲁克当学徒工的时候，他每周都会去一次歌剧院，那时候大学生只要提前一小时进入剧院，开场前没有卖出去的票就会免费赠给他们。有一天晚上，德鲁克听到了19世纪伟大的意大利作曲家朱瑟贝•威尔第创作的歌剧《法斯塔夫》，这首歌充满欢乐以及对生活的热情，更充满着难以置信的生命力，然而这竟然出自一位80岁老人之手。对18岁的德鲁克来说，简直是一个无法想象的年龄。威尔第曾在一篇文章里写道：“作为一个音乐家，我一生都在追求完美，但总追求不到。所以我有义务去进行新的尝试。”　　
    第二堂课
    上帝会看到的雕像
    德鲁克在汉堡做学徒工的时候，读到了一个关于古希腊雕刻家菲狄亚斯的故事。大约公元前440年，菲狄亚斯被委托做一些雕像，这些雕像直到2400多年后的今天仍然屹立在雅典卫城帕特侬神庙的屋顶上。但当时菲狄亚斯提交账单的时候，雅典城邦的会计却拒付了，他说：“这些雕像站在神庙的屋顶上，而神庙又建在雅典最高的山上，所有人都不能看见雕像的后面。你要求付费的雕像包括了他们的后背，这些地方人们是看不到的。”菲狄亚斯反驳说：“你错了，上帝会看到的。”　　 »继续阅读

去长沙参加今年创业大本营30进8的评审活动，顺便看了去年的餐饮组冠军，也是我投了点天使投资的李兵，餐馆有点儿模样了：妈妈鱼粉。今年的创业者还比较整齐，似乎没有去年热闹，但是有技术含量的发明创造不少，也有一些公共的弱项，把其中的感受总结和大家分享。

——资源不等于生意。资源好不等于就能成为生意，即使你的资源是非常好的市场机会与技术发明，因为生意是一个组合，没有人才、营销、投资与整体协调的管理，也许就成不了生意，这一点发明者往往会忽略。

——创业者往往有个性，这个是起步的关键，但是要成就事情则往往更需要能容纳别人，关注消费者、合作伙伴、投资者与监管者的情况，建设性的协调与妥协往往是成功之道。

——创业非常像刚出生的孩子，分分钟敏于革新才能生存，因此那些听不进意见，不能随机应变的创业者往往很难起步，起步了也很难进步。这也意味着创业必须是个敏感的学习者。

——做生意需要重视模式，需要有一套完整的想法，但这模式不一定全是要做大做上市的模式，而且不管任何模式能从自己可控的点上起步的生意才真正有生意可言。

——做生意要有一定的聚焦与执着性，突出一点，则就有了盘活与发展的本钱，一点做不好再做一点或几点，就算做个很多平平的点，也很难是个有发展能力的生意。这一点似乎被很多创业者忽略，才在起步阶段，想做的事情则七七八八的铺张得够大，实在不是很有成算。

——普通平常的生意，生生死死，也不奇怪。但要持续发展的生意，需要有点特色，有点门槛，否则就难在市场上站立太久。因此，在设计自己的创业蓝图的时候不只想到创啥业，也还有一个与别人比有核心竞争力的竞争理念。如果连创啥业都想不出来，那创业的冲动就只是冲动一下的事情了。 »继续阅读

一，时刻保持清洁：这是养生的首要因素。犹太人一直把每天洗澡当成是一项宗教仪式来完成。

二，饮食有量：胃里的容量，三分之一是吃下的食物，三分之一是喝下的饮品，还剩下三分之一是空余部分。这种比例，在犹太人看来有肋于胃部消化。

三，作息有度：一天24小时，三分之一时间坐卧，三分之一时间站立，三分之一时间行走。

四，防止“八种过度”：犹太人认为以下八个方面的过度行为会对身体有害：工作、性交、聚财、旅行、饮酒、睡眠、热水（饮用和洗浴）及娱乐。

五，戒除“三恶”：恐惧、赌博和犯罪。犹太人认为这三件事将会使人痛苦不堪，如入地狱。

六，心有”三好”：良好的精神状、美妙的音乐、美丽的景物和自然的气味。

七，永葆“童心”：犹太人觉得无论你的年龄有多大，都应该保留孩提时形成的一种习惯。

八，重视快乐：犹太人最大的人生目标就是延续快乐，他们觉得快乐是在最短的时间内获得自己想要的东西，财富是实现快乐的手段，健康是快乐的基础，家庭是快乐的港湾。而家人是你生命中不可缺的快乐伴侣。

九。享受周末：每到星期六的晚上，犹太人就会忘记工作、忘记烦恼、尽情享受。去过一个开心周末。